จากการสกัดสารสกัด และน้ำมันหอมระเหยพลูด้วยวิธีการสกัดเย็นด้วยเอทานอล และกลั่นด้วยวิธี water steam distillation ตามลำดับ พบว่า สารสกัด และน้ำมันพลูมีเปอร์เซ็นต์ผลผลิต 10.53 และ 0.18 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ และทดสอบประสิทธิภาพในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียปนเปื้อนในห้องน้ำสาธารณะ 10 สายพันธุ์ ได้แก่ เชื้อStaphylococcus. aureus,S. epidermidis,Escherichia coli,Salmonella Typhimurium,Pseudomonas aeruginosa,Shigella flexneri,Klebsiellapneumoniae,Proteus mirabilis,Vibrio cholerae และBacillus cereusและเชื้อรา จำนวน 8 สายพันธุ์;Aspergillus niger,A. flavus,Penicillium sp.,Cladosporium cladosporioides,Chaetomium globosum,Rhizopus oligosporus และCurvularia lunata และCandida albicansด้วยวิธี disc diffusion method และ contact assay ตามลำดับ พบว่า สารสกัดและน้ำมันพลูมีฤทธิ์ยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำการทดสอบได้ทุกสายพันธุ์ สารสกัดพลูมีแนวโน้มในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียได้ดีกว่าน้ำมันพลู โดยยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย S.aureus ได้ดีที่สุด ในขณะที่น้ำมันพลูมีแนวโน้มในการยับยั้งเชื้อราได้ดีกว่าเชื้อแบคทีเรีย โดยยับยั้งเชื้อราCurvularia lunataได้ดีที่สุด และค่าความเข้มข้นต่ำสุดของสารสกัดพลูในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย และเชื้อรา อยู่ระหว่าง 32 –2048  mg/mlและ 512 –4096 mg/mlตามลำดับ และค่าความเข้มข้นต่ำสุดของน้ำมันพลูในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย และเชื้อรา อยู่ระหว่าง 128 -4096 mg/ml  และ 128 –1024  mg/mlตามลำดับ

Ethanolic extraction of betel vine leaves by maceration technique gave 10.53 percentage yields, while betel oil getting from water and steam distillation technique gave 0.18 percentage yields. Extracts and essential oils betel leaf were tested for effectiveness against ten bacterial species;Staphylococcus. aureus,S. epidermidis,Escherichia coli,SalmonellaTyphimurium,Pseudomonasaeruginosa,Shigella flexneri,Klebsiella pneumoniae,Proteus mirabilis,Vibrio choleraeand Bacillus cereus and eight fungal species; Aspergillus niger,A. flavus,Penicillium sp.,Cladosporium cladosporioides,Chaetomium globosum,Rhizopus oligosporus, Curvularia lunata and Candida albicanswhich are microorganism contaminated in public toilets. Both extracts, betel extract and betel oil, inhibited growth of all tested microorganism. Ethanolic betel extract showed higher tendency to inhibit bacterial growth than fungal growth, and S. aureus was the most sensitive to the extract. Betel oil showed higher inhibitory effect to fungal growth than bacterial growth and gave the highest inhibitor effect against Curvularia sp. Minimal Inhibitory Concentration (MIC) of betel extract against the bacteria and fungi ranged between 32-2048 µg/ml and 512-4096 µg/ml. MIC of betel oil ranged between 128-4096 µg/ml and 128-1024 µg /ml, respectively.